Antes de fundar a JR Inox, Jairo Antunes dedicava-se à prestação de assistência técnica em cerâmicas industriais. Embora tivesse estabilidade, sentia que precisava de algo maior. Foi então que decidiu dar um salto de fé e transformar sua paixão em realidade. Com uma ideia em mente, começou a desenvolver o primeiro projeto da JR Inox: uma churrasqueira rotativa em aço inoxidável.

Os primeiros passos foram desafiadores. O projeto era inovador, mas pouco compreendido, e os obstáculos eram muitos. Ainda assim, Jairo persistiu, contando com o apoio de seu genro Ricardo, que, mesmo sem experiência em vendas, se aventurou em busca de clientes, parceiros e oportunidades para impulsionar o negócio. Seu filho, Willian, também se envolveu, dedicando-se à empresa após o expediente. À medida que a demanda crescia, tornou-se evidente que seria impossível tocar o empreendimento sozinho. Assim, Willian e Ricardo tomaram a decisão corajosa de deixar seus empregos para se dedicar integralmente ao negócio.